シェフ三枝俊介が、5/28(月)22時25分~ NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演致しました。
<番組内で紹介頂いた商品>
L’essence du cacao( レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター)
パレドオール 4個入
パレドオール 8個入
パレドオール 12個入
花夏火 -HANABI-
獺祭ショコラ

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  • 秋なごみ

    秋なごみ [nagomi]

    2,000円

    在庫数 12点

     秋なごみカカオ豆の焙煎から作り上げた自家製ショコラと秋の味覚の栗やお茶を使った秋限定ショコラ。 パレドオールの工房でカカオ豆から搾った「自家製カカオバター」を使った、パレドオール初の特製ホ…

  • L’essence du cacao( レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター)

    L’essence du cacao( レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター) [grancouva72]

    1,200円

    在庫あり

     L’essence du cacaoレッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビターパレドオールでは世界中のカカオ農園から品質のよいカカオ豆を選び、カカオ本来の味わいや香り、…

  • パレドオール 4個入

    パレドオール 4個入 [pdr-04]

    1,900円

    在庫あり

    PALET D'OR パレドオールショコラティエ パレ ド オールのスペシャリテです。当店の店名でもある「パレドオール」は、フランス語で「金の円盤」を意味し、金沢の高級金箔をあしらっています。ショコラ…

  • パレドオール 8個入

    パレドオール 8個入 [pdr-08]

    3,800円

    在庫あり

    PALET D'OR パレドオールショコラティエ パレ ド オールのスペシャリテです。当店の店名でもある「パレドオール」は、フランス語で「金の円盤」を意味し、金沢の高級金箔をあしらっています。ショコラ…

  • COFFRET CARAMEL( コフレ キャラメル)

    COFFRET CARAMEL( コフレ キャラメル) [caramel2018]

    1,750円

    在庫あり

     COFFRET CARAMEL(コフレ キャラメル)丁寧にじっくりと煮詰めて作るキャラメルは、ショコラに合わせて甘みと苦みを調整しています。キャラメルとショコラのマリアージュをお楽しみくだ…

  • 獺祭ショコラ 6個入

    獺祭ショコラ 6個入 [dsc-06]

    2,300円

    在庫あり

     「獺祭 磨き二割三分」を使用 米の磨きの高さから醸し出される華やかな香りと芳醇な味、 引き締める酸味とが一体となり絶妙なバランスのもつ「獺祭 磨き二割三分」を使用。 お米の甘い香…

  • カカオ水ようかん 3個入

    カカオ水ようかん 3個入 [cwy-3]

    1,450円

    在庫あり

    ショコラと和菓子のマリアージュカカオのほろ苦さと香りを上品に加えた水菓子「カカオ水ようかん」。良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新し…

  • カカオ水ようかん 6個入

    カカオ水ようかん 6個入 [cwy-6]

    2,900円

    在庫あり

    ショコラと和菓子のマリアージュカカオのほろ苦さと香りを上品に加えた水菓子「カカオ水ようかん」。良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新し…

  • からだにおいしすぎるショコラ

    からだにおいしすぎるショコラ [spl-12]

    2,250円

    在庫あり

    「からだにおいしすぎるショコラ」はカカオ100%のショコラに美容と健康に良いとされるアナツバメの巣の成分を加えました。 砂糖を使わずメープルシロップとはちみつで甘みをつけ、生クリームに替えて豆乳を、バ…

  • 宮城の酒蔵 利き酒ショコラ

    宮城の酒蔵 利き酒ショコラ [myg-06]

    1,800円

    在庫あり

    9月10日発表の日経プラスワン・何でもランキング 「日本酒スイーツ左党も甘党も舌鼓」で 第1位に選ばれました。 ショコラティエ パレ ド オールのシェフ・三枝俊介が宮城県を訪れ、被災されなが…

  • キャレショコラ

    キャレショコラ [carre]

    1,380円

    在庫なし

    Carré Chocolat 【キャレショコラ】カカオ豆の焙煎から全工程をすべて手掛けた「Bean to Bar」の完全自家製のショコラです。 シングルビーンズの産地ごとの味わいの違いと…

  • からだにおいしすぎるショコラ QHプレミアム

    からだにおいしすぎるショコラ QHプレミアム [spl-qh]

    3,300円

    在庫あり

    2018年1月10日 NHK「ニュースシブ5時」で“今年のバレンタインのトレンドは○○チョコ”のコーナーで御紹介いただきました。ショコラでからだもこころも幸せになってほしい。そ…

  • アルチザン タブレット ビター(72%)

    アルチザン タブレット ビター(72%) [alt-tb72]

    900円

    アルチザンパレドオールと は、ショコラティエ パレ ド オールのオーナーシェフ三枝俊介が2014年11月清里にオープンさせたBean to Bar(ビーントゥバー)の工房。世界中から選び抜いたカカオ豆…

  • パレドオール 12個入

    パレドオール 12個入 [pdr-12]

    5,700円

    在庫あり

    PALET D'OR パレドオールショコラティエ パレ ド オールのスペシャリテです。当店の店名でもある「パレドオール」は、フランス語で「金の円盤」を意味し、金沢の高級金箔をあしらっています。ショコラ…

  •  ガーナスマイルカカオプレミアム ボンボンショコラ

    <ACEへの寄付金付>ガーナスマイルカカオプレミアム ボンボンショコラ [ace-ghanab]

    1,385円

    在庫数 292点

      100%チャイルドレイバーフリーカカオ豆を使ったビーントゥバーチョコレート 「ガーナ スマイル カカオプレミアム」シリーズ 2016年9月22日販売開始  ガーナでカカオ農…

  • パレダルジャン  4個入

    パレダルジャン 4個入 [pda-04]

    1,700円

    在庫数 44点

    今までのショコラの概念を覆すボンボンショコラ。 伝統的なパレドオールに対して革新とも言えるこのショコラは、ガナッシュに生クリームもバターも一切使わず、主題を和の【茶の湯】に求め創られた新発想のショコラ…

  • パレダルジャン  8個入

    パレダルジャン 8個入 [pda-08]

    3,200円

    在庫数 16点

    今までのショコラの概念を覆すボンボンショコラ。 伝統的なパレドオールに対して革新とも言えるこのショコラは、ガナッシュに生クリームもバターも一切使わず、主題を和の【茶の湯】に求め創られた新発想のショコラ…

  • マール ショコラ 6個入

    マール ショコラ 6個入 [mar-06]

    2,150円

    在庫あり

    世界初のショコラで、からだの中から美しく。 ガナッシュに砂糖を一切使わない“マール ショコラ”100%カカオに良質のはちみつだけで甘みをつけたガナッシュは、一粒一粒に…

  • アルチザン タブレット ミルク(51%)

    アルチザン タブレット ミルク(51%) [alt-tb51]

    900円

    アルチザンパレドオールと は、ショコラティエ パレ ド オールのオーナーシェフ三枝俊介が2014年11月清里にオープンさせたBean to Bar(ビーントゥバー)の工房。世界中から選び抜いたカカオ豆…

  •  ガーナスマイルカカオプレミアム ビーントゥバー

    <ACEへの寄付金付>ガーナスマイルカカオプレミアム ビーントゥバー [ace-ghanat]

    985円

    在庫数 16点

    100%チャイルドレイバーフリーカカオ豆を使ったビーントゥバーチョコレート 「ガーナ スマイル カカオプレミアム」シリーズ 2016年9月22日販売開始  ガーナでカカオ農家の児童労働…