L’essence du cacao( レッセンス デュ カカオ バリ65%) [bali65]

L’essence du cacao( レッセンス デュ カカオ バリ65%) [bali65]

販売価格: 1,200円(税別)

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   ACADEMY of CHOCOLATE 2019 銀賞受賞  

L’essence du cacao
レッセンス デュ カカオ バリ65%

パレドオールでは世界中のカカオ農園から、品質のよいカカオ豆を選び、カカオ本来の味わいや香り、個性にこだわって自社工房で選別、焙煎からチョコレートに仕上げるまでの全工程を手掛けています。
チョコレートに仕上げた時の味わいを、カカオ生産者にフィードバックして育てられたトリニタリオ種のカカオは、黒糖を思わせる風味と厚みのある味わいです。

 
ACADEMY of CHOCOLATE 2019 銀賞受賞

ACADEMY of CHOCOLATE】
アカデミー オブ チョコレートとは?

2005年に英国で創設された、チョコレートプロフェッショナルによるチョコレートに対しての評価や啓発活動を中心に活動している組織。さまざまなチョコレートが審査の対象で、各部門で金賞・銀賞・銅賞の3つの賞が選ばれ、ロンドンでの表彰式で賞が授与されます。

内容 50g
パッケージサイズ 縦133mm×横95mm×高さ13mm
日持ち 製造日より1年
配送方法 クール便
原材料 カカオ豆、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ / 乳化剤(大豆由来)

※特別なラッピングはご用意しておりません。お届け商品は写真の通りになります。 ※デザイン・内容は写真と多少異なる場合がございます。

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