英国のチョコレート品評会での受賞商品をご紹介!

イギリスのACADEMY of CHOCOLATE主催the Academy's Fourteenth Golden Bean Awardsにおいて、ショコラティエ パレ ド オールのタブレットショコラがさまざまな賞を受賞いたしました。ここに、受賞した商品をご紹介いたします。

Dark Bean To Bar Seasoned部門

金賞受賞

モルトタブレット ビター72%
銀賞受賞
ショコラデュテロワール ベリーズ ビター72%
ショコラデュテロワール メキシコ ビター70%
ショコラデュテロワール ベネズエラ ビター70%

 

銅賞受賞
ショコラデュテロワール キューバ ビター72%

 

Milk Bean To Bar部門

銀賞受賞

アルチザンタブレット ウガンダ ハイミルク40%
(清里店限定商品)

ショコラデュテロワール ベリーズ ハイミルク40%
ショコラデュテロワール ベネズエラ ハイミルク40%
モルトタブレット ビターミルク52%
 銅賞受賞
 ショコラデュテロワール メキシコ ハイミルク40%

一部商品は店舗限定ですが、多くの商品はオンラインショップでお買い求めいただけます。詳しくは各商品名をクリックしてください。


【ACADEMY of CHOCOLATE】アカデミー オブ チョコレートとは?

2005年に英国で創設された、チョコレートプロフェッショナルによるチョコレートに対しての評価や啓発活動を中心に活動している組織。さまざまなチョコレートが審査の対象で、各部門で金賞・銀賞・銅賞の3つの賞が選ばれ、授与されます。