国際的なチョコレート品評会での受賞商品をご紹介

INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDSでの受賞商品をご紹介!

先日発表されましたイギリスのチョコレート品評会ACADEMY of CHOCOLATEでの受賞に続き、国際的なチョコレート品評組織INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS アジア・太平洋地域大会に於いてショコラティエ パレ ド オールの商品がさまざまな賞を受賞いたしました。

Micro-batch – Plain/origin milk chocolate bars
【マイクロバッチ プレーンタイプのミルクチョコレート】部門

SILVER(銀賞)

 ショコラデュテロワール トリニダード・トバゴ ハイミルク
 ショコラデュテロワール ベリーズ ハイミルク
 ショコラデュテロワール ベネズエラ ハイミルク
 ※GOLD JAPAN、self-made cocoa butter(自家製ココアバター)の各特別賞も受賞

BRONZE(銅賞)

ショコラデュテロワール メキシコ ハイミルク
ショコラデュテロワール キューバ ハイミルク

 

Milk chocolate bars with an infusion or flavouring
【風味づけしたミルクチョコレート】部門

SILVER(銀賞)
モルトタブレット ビターミルク52%
Dark chocolate bars with an infusion or flavouring
【風味づけしたビターチョコレート】部門
BRONZE(銅賞)
モルトタブレット ビター72%