What's New

45

2019年バレンタインデー時期のお届けには、数に限りがございますのでお早めにご利用ください。
尚、2月14日(木)着をご希望のお客様は、2月8日(金)までにお申し込みください。
2月9日(土)以降にご注文頂いたお客様には、2月17日より順次発送いたします。
※既に頂戴しておりますご注文の変更は、対応いたしかねます。 何卒、ご了承くださいませ。

ネスプレッソ様とパレドオールの<Valentine's Day コラボレーション>
マスターオリジンチョコレート

マスターオリジン5種類のコーヒーからインスピレーションを受けて手掛けた限定の『マスターオリジンチョコレート』 コーヒーチェリーの栽培から、ブレンド、焙煎、粉砕の各工程において情熱を注ぎ、丹念に作り出されるネスプレッソのコーヒーとカカオの選定、焙煎からチョコレート作りのすべてをシェフ三枝が手掛け、カカオの本物の香りにこだわったチョコレートのペアリングは、とっておきのひとときをもたらします。 ぜひ、コーヒーとチョコレートの至福のペアリングをご堪能ください。

商品詳細はこちら

 価格:2500円+消費税

 

ネスプレッソ様サイトの詳細はこちら。
ネスプレッソブティックの特別キャンペーンが開催されています。
https://www.nespresso.com/jp/ja/valentine2019/collaboration/index.html

1月26日の日本経済新聞NIKKEIプラス1「何でもランキング バレンタインにチョコっと和の酒入り」でパレドオールの『獺祭ショコラ』が1位を頂戴しました。ありがとうございます。1位の名に恥じないように、これからも美味しいショコラを作り続けて参ります。よろしくお願い致します。


獺祭ショコラ6個入

※一度に購入できる数は、お一人様5箱までとさせていただきます。ご了承くださいませ。

2019新作アソート登場が登場
COFFRET LES AMOUREUX ( コフレ レザムール)

カカオ豆を選び、焙煎する段階から手掛けた自家製ショコラをメインに作り出されるショコラの数々。
スペシャリテの「パレドオール」をはじめバレンタイン限定ショコラの味わいをお楽しみください。

1月25日〜オンライン先行受付開始!
2月1日〜店頭販売開始

5個入 販売価格: 2,380円(税別)

10個入 販売価格: 4,000円(税別)

パレドオール人気ショコラの詰め合わせが期間限定で登場!
配達日指定が年内12月31日までの期間限定で、ショコラアソートが登場しました。
お歳暮に、年末年始のご挨拶に是非ご利用くださいませ。

ショコラアソート16個入 ¥5000+税

ショコラアソート26個入 ¥8500+税

ショコラアソート36個入 ¥11000+税

Xmasツリーショコラ
カカオ豆の焙煎から全行程を手掛けた自家製ショコラをクリスマスツリーに見立てボンボンショコラやナッツを飾りました。
見た目も華やかなチョコレートギフトです。

2018年12月1日から販売開始のため、それまではご予約受付となります。
他の商品とは納期が異なりますので、ご注意くださいませ。

詳細はこちら

カカオ豆の焙煎から作り上げた自家製ショコラと秋の味覚の栗やお茶を使った秋限定ショコラ。
パレドオールの工房でカカオ豆から搾った「自家製カカオバター」を使った、パレドオール初の特製ホワイトチョコレートの奥行きのある風味をお楽しみください。

価格:2000円+消費税
販売開始日:9月14日(金)~11月中旬
限定生産の為、無くなり次第終了。 販売期間中に終了する場合もございますのでご了承ください。

商品詳細はこちら

この度の度重なる災害の影響により被害を受けられた方々に謹んでお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧がなされますよう心よりお祈り申し上げます。

ただいま一部地域へのお届けのお荷物につきまして、 当店が利用しております運送会社(ヤマト運輸様)による商品のお届けに大幅な遅延及びお荷物の荷受停止が発生いたしております。 該当地域にお届けの商品につきましては、お届け指定日のご希望に沿えない場合もございます。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、予めご了承くださいますようお願いいたします。

花火をイメージして作られた夏のコフレ。
移りゆく食感と味わいをテーマに夏の素材で仕上げた5種のショコラ。
ゆっくりと口の中で溶かしながら、はじける食感と味わいをお楽しみください。

花夏火13個入 4,250円(税別)

パレドオールでは世界中のカカオ農園から品質のよいカカオ豆を選び、カカオ本来の味わいや香り、個性にこだわって自社工房で選別、焙煎からチョコレートに仕上げるまでの全工程を手掛けてショコラティエ 三枝俊介が「これまでに出会った中で最高のカカオ」と称した、カリブ海の南端に位置するトリニダード・トバゴにあるSan Juan state,GRAN COUVA Trinidad(グランクヴァ農園)のカカオ豆を使用。
凝縮されたドライフルーツやプラムのような香りがエレガント。黒糖のようなコクがあります。カカオの個性を最大限に生かす割合を細かく試行錯誤したうえで、カカオ分72%に仕上げました。

レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター  1,200円(税別)

ショコラティエ パレ ド オールのスペシャリテがリニューアルしました!
当店の店名でもある「パレドオール」は、フランス語で「金の円盤」を意味し、金沢の高級金箔をあしらっています。ショコラティエ 三枝俊介がカカオ豆を選び、焙煎する段階から手がけた自家製ショコラを使用。トリニダード・トバゴ産カカオをメインにしたオリジナルブレンドは、世界で類のない完全オリジナル。手作業を重ねた、職人の技が光る逸品です。 これまで以上にカカオの個性を感じる、華やかな味わいをお楽しみください。

パレドオール4個入 1,900円(税別)
パレドオール8個入 3,800円(税別)
パレドオール12個入 5,700円(税別)

カカオ水ようかんが
OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)」 2018年度第1期商品部門受賞いたしました。

良質なカカオ豆をふんだんに使った、新感覚の「カカオ水ようかん」。
あんの風味とカカオの芳香な香りがふわりと広がります。
これからの季節、贈り物に最適です。

3個入 販売価格: 1,450円(税別)
6個入 販売価格: 2,900円(税別)
9個入 販売価格: 4,400円(税別)

Coffret Maman(コフレ ママン)
6個入 2,000円(税別)
4月27日(金)販売開始

魅惑的な甘い薫りと味わいを凝縮してショコラに閉じ込めた限定コフレ。

A)PALET D’OR
カカオの強い味わいが魅力的なビターショコラ

B)ROSE
ブルガリアローズの香りと蜂蜜を合わせたローズが主役のリュクスなショコラ

C)1st CARAMEL×FRAISE
やさしい風味のキャラメルに華やかな苺の薫りをペアリング

D)2nd CARAMEL×FRAMBOISE
ややほろ苦いキャラメルにフランボワの酸味をペアリング

E)CHAMPAGNE
上品で豊潤なアロマのヴーヴクリコを惜しみなく合わせた、シャンパンが華やかに薫り立つショコラ


母の日の贈り物に最適です。
5月13日(日)の母の日に到着をご希望のお客様は、5月8日(火)までにご注文くださいませ
詳細はこちら

春うらら
6個入 2,000円(税別)
3月16日(金)販売開始

うららかな春の日射しや春の色、 薫り。 日本らしい春らしい風味のボンボンショコラを春色のボックスに詰合せました。

パレドオールの「SAKURA(桜の花)」「春いちご」は毎年心待ちにしてくださるファンが多い春の人気ショコラです。
「UME(梅)」は2018年春の新作。 3種の味わいをビターとミルクの2種のチョコレートでコーティングしているので、 チョコレートの違いによるファーストインパクトの違いもお楽しみいただけます。


寒い冬が終わり、 心ときめく春の訪れを感じさせてくれる幸せ色のコフレ。
春は始まりの季節。 季節のお手土産にいかがでしょうか。

詳細はこちら

テロワールショコラ

6個入 2250円+消費税
全く異なる個性を持つ3産地のカカオ豆を使い、ビタータイプ(72%)とミルクタイプ(40%)の味わいの違いをお楽しみください。

詳細はこちら

【ホワイトデー期間のご注文に関しまして】
2018年ホワイトデー時期のお届けには、数に限りがございますのでお早めにご利用ください。
尚、3月14日(水)着をご希望のお客様は、3月9日(金)までにお申し込みください。

フルーツペアリング

6個入 2100円+消費税
フルーツの香りを引き出すためにショコラだけでなくキャラメルの焦がし段階にもこだわりペアリングしました。

詳細はこちら

【ホワイトデー期間のご注文に関しまして】
2018年ホワイトデー時期のお届けには、数に限りがございますのでお早めにご利用ください。
尚、3月14日(水)着をご希望のお客様は、3月9日(金)までにお申し込みください。

本日の日経プラス1「何でもランキング こだわりのカカオ香るチョコレート」で【アルチザンパレドオール・ベトナム72%タブレット】1位に選出されました。ありがとうございます。
清里のアルチザン パレドオール ビーントゥバー工房でカカオ豆の焙煎から調温成型までの全行程を手作りしてチョコレートを作り上げています。 ベトナム産はフルーティーな酸味が特徴、口どけのなめらかさや最初の印象から余韻まで感じて頂ければ幸いです。
タブレットはカカオ分72%と51%を食べ比べたり、産地の違いでもお楽しみ頂けます。

オンラインご購入方法
アルチザン タブレット ビター(72%) のページにお進みいただき、種類の選択で「ベトナム」をお選びください。

関連商品のご案内
シングルビーンズの産地ごとの味わいの違いをお楽しみいただけるアソート「キャレショコラ」。
ベトナム・キューバ・ハイチの3つの産地のビター72%とビターミルク51%のミニタブレットが入っております。
芳醇なカカオの味わいをティスティングできますので特別な日のプレゼントにも最適です。
キャレショコラの商品詳細はこちら