ショコラティエ　パレ ド オール　ブラン

日本初・世界初！
ホワイトチョコレートのBean to Barブランド

自家製ココアバターから生み出すホワイトチョコレートの新しい世界を表現したBean to Barブランド

カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛けるBean to Barメーカーの中でも、カカオバターを搾ってホワイトチョコレートを作ることはほとんどありません。
カカオ、チョコレートの謎や奥深さをさらに追及したいという思いから、ホワイトチョコレートを自家製にするという取り組みにチャレンジしました。自社で手掛けるからこそ描ける新しいホワイトチョコレートの世界をお届けしてまいります。

PALET D'OR BLANC
パレドオール ブラン

ショコラティエ　パレドオールのスペシャリテでもある「パレドオール」。カカオ豆の選別、焙煎、カカオバターの搾油から作る自家製ホワイトチョコレートを使い、ボンボンショコラに仕上げました。ホワイトチョコレートが持つカカオの香りとコクのある味わいをお楽しみください。

2024年1月28日放送TBS系列「アッコにおまかせ！」内「おまかせ！コレキテル！？」のコーナーでYouTuberカカオ様よりご紹介いただきました。

2023年2月13日放送TBS系列「ラヴィット！」でぼる塾の皆様にご紹介いただきました。