L’essence du cacao（ レッセンス デュ カカオ バリ67％） [bali65]
価格: 1,250円(税別)
(税込: 1,350円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
商品詳細
ACADEMY of CHOCOLATE 2019 銀賞受賞
L’essence du cacao
レッセンス デュ カカオ バリ67％
パレドオールでは世界中のカカオ農園から、品質のよいカカオ豆を選び、カカオ本来の味わいや香り、個性にこだわって自社工房で選別、焙煎からチョコレートに仕上げるまでの全工程を手掛けています。
チョコレートに仕上げた時の味わいを、カカオ生産者にフィードバックして育てられたトリニタリオ種のカカオは、黒糖を思わせる風味と厚みのある味わいです。
ACADEMY of CHOCOLATE 2019 銀賞受賞
【ACADEMY of CHOCOLATE】
アカデミー オブ チョコレートとは？
2005年に英国で創設された、チョコレートプロフェッショナルによるチョコレートに対しての評価や啓発活動を中心に活動している組織。さまざまなチョコレートが審査の対象で、各部門で金賞・銀賞・銅賞の3つの賞が選ばれ、ロンドンでの表彰式で賞が授与されます。
商品仕様
| 手提げ袋のサイズ | SS |
|---|---|
| 内容 | 50ｇ |
| パッケージサイズ | 縦13.3cm×横9.5cm×高さ1.3cm |
| 日持ち | 商品到着日より1カ月以上 |
| 配送方法 | クール便 |
| 原材料 | カカオ豆（インドネシア産）、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ ／ 乳化剤、（一部に大豆を含む） |
| 特定原材料等 | 大豆 |
| アルコール使用 | なし |
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